Delicioso Bolo de Milho para a sua Festa Junina!

Entramos no mês que Junho, o que significa que estamos no mês mais delicioso do ano.

Quem não ama os quitutes de festa junina? Já que vocês me pediram uma receita de bolo caseiro e entramos no mês de Junho, vamos aprender a fazer um bolo de milho?

Prepara a cozinha e bora botar a mão na massa!





Ingredientes:

- 3 espigas de milho

- 3/4 de xicara de açúcar refinado

- 2 xicaras de farinha de trigo

- 3 ovos

- 1 xicara de óleo vegetal

- 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal

- 1/2 xicara de chá de coco ralado grosso

- 1 xicara de leite integral

- 1 colher de sopa de fermento em pó





Modo de preparo:


1. Aqueça o forno em 180 graus e unte uma forma com furo no meio.

2. Tirar o milho da espiga e reserve.

3. Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Bater até ficar uma mistura homogênea.

4. Colocar a mistura em um recipiente e adicionar a farinha aos poucos.

5. Despeje a massa na forma

6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até fazer o teste do palito e o mesmo sair limpo.

7. Espere esfriar, desenforme e aproveite cada mordida desse bolo fofinho.






Espero que tenham gostado do Bolo de Milho! Coma uma porção com uma xicara de café ou quentão!




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