Olá Sweets! Está fazendo um friozinho hoje, não é mesmo?
Se tem algo bom para fazer nesse tempinho é comer!
Então hoje vamos ensinar uma receita salgada muito deliciosa para aproveitarmos o melhor desse inverno.
A receita de hoje é a Sopa de Alho Poró no pão italiano e eu garanto que você vai se surpreender! É super fácil de fazer e é delicioso.
Você vai precisar de:
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 cebolas em fatias
2 talos de alho-poró fatiados
2 cubos de caldo de legumes
1 litro de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 pão italiano redondo
Queijo emmental ralado para polvilhar
Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho-poró por 3 minutos. Adicione o caldo de legumes, a água e cozinhe por 5 minutos. Acrescente a farinha dissolvida no creme de leite, tempere com sal, noz-moscada e cozinhe até engrossar levemente. Desligue.
Corte uma tampa no pão e retire o miolo com ajuda de uma faca. Despeje a sopa dentro do pão e polvilhe com queijo e, se desejar, com cebola caramelizada. Agora é só servir e ficar bem quentinho(a)!
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Trouxemos essa receita lá do Guia da Cozinha para você aproveitar esse friozinho!