Olá Sweets, tudo bem? Hoje vamos variar um pouquinho o nosso cardápio e ensinar um prato salgado delicioso.
Essa tortilha de batata com poucos ingredientes e super simples de fazer vai deixar o seu final de semana mais saboroso.
Você vai precisar de:
3 batatas grandes
1 Cebola
250ml de azeite
5 ovos
Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
Preparando a receita:
Corte a batata e a cebola em lâminas finas.
Aqueça uma frigideira média antiaderente e coloque o azeite.
Adicione a batata e a cebola. (A Ideia é que os vegetais sejam confitados, ou seja, cozinhem em fogo baixo mergulhados na gordura até amolecer.
Quando estiverem al dente, tire o excesso de azeite da panela e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta do reino.
Junte os ovos batidos à frigideira.
Aumente o fogo e espere dourar embaixo.
Com auxílio de um prato, vire a tortilha para dourar do outro lado.
Prontinho! Sirva quente ou frio. Se desejar, finalize com o azeite reservado.
Trouxemos essa receita deliciosa lá do UOL!