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Flan de Iogurte com Calda de Goiaba


Essa receita de Flan de Iogurte com Calda de de Goiaba delicioso vai te deixar com água na boca!

Ele é feito com gelatina em pó sem sabor, Leite condensado, Iogurte Natural Integral, goiabas e açúcar. Super gostoso e vai fazer muito sucesso na sua mesa.


Ingredientes (Flan):

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

  • 6 colheres (sopa) de água fria

  • 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g

  • 1 medida (lata) de Leite Integral

  • 2 potes de Iogurte Natural Integral


Ingredientes (Calda)

  • 6 goiabas vermelhas picadas

  • meia xícara (chá) de açúcar

  • 1 e meia xícara (chá) de água


Modo de Preparo (Flan):

1.  Em um recipiente, misture a água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

2.  Em um liquidificador, bata o Leite condensado, o Leite Integral, o Iogurte e a gelatina dissolvida.

3.  Coloque a mistura em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) umedecida e leve à geladeira por cerca de 4 horas.


Modo de preparo (Calda):

4.  Em uma panela, misture as goiabas, o açúcar e a água.

5.  Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até que as goiabas estejam se desmanchando.

6.  Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 10 minutos ou até obter uma calda grossa. Sirva a calda fria sobre o Flan.


Dica Bônus:

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 6 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.



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Receita Original: Nestlé

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