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São João chegou! Receitas Juninas - Bolo de Maçã com Canela



Olá Sweets! Chegou o mês de junho e esse é oficialmente o primeiro final de semana de festa junina!

Quem é que não está feliz com essa época deliciosa do ano?


Hoje nós vamos te ensinar a fazer esse delicioso bolo de Maçã com Canela para você surpreender no arraiá!


Lista de ingredientes

  • 3 maçãs

  • 1 xícara de chá de óleo

  • 3 ovos

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)

  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 1 colher de sopa rasa de canela em pó

  • 1 colher de sopa rasa de fermento químico para bolos

  • 1 pitada de sal


Preparo

  • Descasque as maçãs (não jogue as cascas fora), pique-as em cubinhos e reserve;

  • Coloque as cascas das maçãs, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos ou até que se forme um líquido bem cremoso e reserve;

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o sal e o fermento;

  • Junte o líquido cremoso do liquidificador com os ingredientes secos da tigela. Misture até que tudo se incorpore e forme uma massa homogênea e firme;

  • Adicione as maçãs cortadas em cubinhos e misture até que elas estejam bem incorporadas à massa;

  • Espalhe a massa sobre uma forma untada;

  • Asse o bolo em forno pré aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até ele dourar.

  • Agora é só desenformar e servir. Bom apetite!


Dica Extra

Caso queira um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar para 1 xícara e meia – ou 1 xícara, caso a maçã esteja bem madura. E polvilhe um pouco de açúcar no bolo antes de levá-lo ao forno para ter uma casquinha crocante e dourada.


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Trouxemos essa receita lá do receiteria para você!

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