Os brasileiros são famosos por sua alegria, culinária única e festivais - o evento mais conhecido mundialmente é o " Carnaval ". Porém, existem várias outras festividades que qualquer brasileiro conhece - uma delas é a chamada Festa Junina!
A Festa Junina é uma celebração tradicional católica introduzida durante a colonização do país por Portugal. Este evento tem como base as festas europeias do Solstício de Verão, que celebra os santos, principalmente Santo António, São João Batista e São Pedro.
Bem, como você já deve saber, a "Festa Junina" inclui grandes encontros sociais, danças típicas, bebidas e deliciosas comidas. Vamos falar um pouco sobre uma bebida típica neste evento ?
Um dos drinks mais famosos da festa é o Quentão , uma bebida quente feita com cachaça, gengibre, açúcar, cravo e canela.
Já que é junho, vamos nos divertir e fazer essa deliciosa bebida? Para ser justo, essa bebida seria apropriada para qualquer clima frio! :)
Vamos começar!
Preparação: 30 minutos
Ingredientes:
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 20g de gengibre
- 6 cravos
- 1 pau de canela
- 1 limão, cortado em fatias
- 1 xícara de cachaça
Método de preparação:
1) Em uma panela em fogo médio, caramelize o açúcar.
2) Adicione água e continue mexendo
3) Adicione gengibre, canela, cravo, limão e cachaça
4) Cubra e ferva por 5 minutos
Está pronto! Espero que gostem desta deliciosa bebida! Aprecie com moderação.
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Vejo você na próxima receita!