Poke de Salmão: Gostoso, Fitness e Saudável

Agora que as festas passaram, nada como uma segunda-feira pós ano novo para se alimentar bem e começar com o pé direito as promessas feitas para a virada.

Essa receita fitness vai te deixar com água na boca e você com certeza vai querer experimentar.

Ingredientes:

• 120 g salmão em cubos

• A gosto cenoura fatias finas

• A gosto pepino fatias finas

• A gosto cebolinha verde picada

• A gosto cebola roxa fatias finas

• 1 colher (café) gergelim

• A gosto shoyu

• A gosto raiz forte

Preparo:

1. Misturar os cubos de salmão, a cenoura, cebolinha, pepino e cebola.

2. Temperar com raiz forte e mexer.

3. Colocar em um bowl e cobrir com gergelim.

4. Colocar o shoyu por cima na hora de servir.

Dicas:

Na hora de comprar o salmão, peça para retirar toda a pele, a gordura e as espinhas. Assim fica fácil cortar em cubos na hora do preparo. E claro, opte pelo peixe fresco!

Pode combinar com pedaços de frutas como abacate, abacaxi e maçã.

Essa receita é lá do Blog da Mimis!