Como fazer uma sopa nutritiva.



O Outono já chegou e temos uma dica deliciosa de uma sopa para aquecer o seu corpo nesse tempinho geladinho. Nada mais, nada menos que uma sopa nutritiva, saborosa e com ingredientes naturais criada pela nossa Nutricionista e Confeiteira @nutri.gabriela.


Como estamos em época de lockdown, precisamos prestar atenção em produtos que estamos consumindo, pois há uma necessidade maior em fortalecer o sistema imunológico, já que estamos evitando o contato externo por um longo período, deixando o corpo "mal acostumado" com o ambiente afora. E porque não fazer uma deliciosa sopa cheia de ingredientes que possam nutrir e aquecer o seu corpo?


Nesta receita iremos utilizar diversos legumes e temperos naturais. Então bora lá?



Preparação: 15 minutos

Cozinhar: 30 minutos

Porções: 4 a 6 porções


Ingredientes:


- 3 batatas

- 2 cenouras medias

- 1 maço de brócolis

- 1 cebola roxa

- 4 dentes de alho

- 5g de manjericão

- ½ colher de sopa de curry

- 1 colher de sopa de noz moscada

- 500g de carne magra picada em pedaços pequenos

- Sal do Himalaia a gosto

- Pimenta do Reino Preta a gosto

- 5g de salsa



Método de preparação:

1) Colocar em uma panela grande 1.5L de agua e ferver.

2) Enquanto a agua esta aquecendo, picar o alho, manjericão e a salsa em pequenos pedaços. Reserve.

3) Descasque a cebola roxa e corte em pedaços médios.

4) Descasque a batata e cenoura e corte em pequenos quadradinhos.

5) Corte o brócolis. Reserve.

6) Pegue uma outra panela e acenda o fogão em fogo médio com um fio de azeite de oliva. Adicione a cebola e espere dourar. Adicione o alho, misture e espere 3 minutos ate sentir a fragrância. Adicione a carne picada e deixei cozinhar por 5 a 6 minutos. Adicione o sal, a pimenta na carne.

7) Adicione as batatas e a cenoura e misture. Adicione a agua fervente na panela. Feche a panela com a tampa e deixei cozinhar por 15 minutos ou ate os vegetais estarem macios.

8) Adicione o brócolis, manjericão, curry, noz moscada, sal, pimenta do reino e a salsa na panela. Feche novamente a tampa e espere mais 5 minutos.

9) Sua deliciosa e nutritiva sopa esta pronta para consumo!




Espero que gostem desta sopa deliciosa e saudável! Desfrute com uma taça de vinho!

Se você tiver alguma sugestão ou quiser compartilhar fotos da sua sopa envie para info@littlesweetbrazil.com.br , marque-nos no Instagram usando @littlesweet.brazil ou #mysweetmoment

Vejo você na próxima receita.



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